Legfrissebb hírek
Segal Viktor séf, gasztronómiai tanácsadó
A többgenerációs jogász családból származó séf gasztronómia iránti szenvedélyét már egészen korán felfedezte, így az
Tovább »
Egyszerűség és elegancia
Szókimondó, humoros és profi. Bíró Lajossal, a Bock Bisztró séfjével és a Food & Design zsűritagjával beszélgettünk a hazai oktatásról, a jó és a rossz tanulókról, valamint a győztes pályázó ismérvéről.
Tovább »
Food & Design pályázati felhívás
Ismét felkaroljuk a fiatal tehetségeket! Ezúttal a gasztronómia művelőinek körében hirdetünk pályázatot!
Tovább »
Széll Tamás Convotherm kombipárolóval készül az európai döntőre
A márciusi brüsszeli döntőre történő felkészülésben Tamást Geir Skeie norvég séf – a Bocuse D’or 2009es győztese – és a Coninvest által az étterem konyháján installált Convotherm kombipároló segíti.
Tovább »
Fiatal tervezőket támogat a Coninvest
Álmodj egy éttermet címmel hirdette meg I. Restaurant design pályázatát a Coninvest.
Tovább »
Bocuse d'Or Selection a Hoventán
A Bocuse d’Or szakácsbajnokság hazai döntőjére a Hoventa Szakkiállításon került sor.
Tovább »
Danó Zoltán
A Coninvest séf nagykövetével is találkozhattunk az idei Bocuse d’Or verseny színfalai mögött.
Tovább »
Restaurant design pályázat
Idén ősszel hirdette meg a Coninvest első Restaurant design pályázatát, melyre október 14-ig összesen 80 diák jelezte részvételi szándékát.
Tovább »
Granuldisk, tiszta edények előmosogatás nélkül
Az idei Hoventa szakkiállításon a Coninvest bemutatta új, a feketeedény mosogatásban élen járó GRANULDISK termékcsaládját.
Tovább »
Álmodj egy éttermet! Design Pályázat
Idén ősszel meghirdetjük első „Restaurant Design” pályázatunkat több hazai, neves intézményben tanuló tehetséges fiatal tervező számára.
Tovább »
