Tamás Széll im Lyon

 

Tamás Széll im Lyon

Tamás Széll, der junge Chef des Onyx Restaurants und der ungarische Meister der Bocuse d’or, hatte die Ehre Ungarn auf den Europaeischen Meisterschaft in Brüssel zu vertreten. Tamás wurde in seinen Vorbereitungen von Geir Skeie, dem norwegischen Chef und Gewinner der Bocuse d’Or 2009, und einem Convotherm Ofen, den die Firma Coninvest Ihm zur Verfügung gestellt hat unterstützt.

In Brüssel hat Tamás den 9. Platz erreicht, eine Platzierung die Ihm den Weg zur Weltmeisterschaft nach Lyon im Januar 2013 gesichert hat. Natürlich hat die Firma Coninvest nach so einem Resultat eine Vereinbarung mit Ihm getroffen um Ihm den Kombidaempfer weiterhin zur Verfügung zu stellen. Der selbe Convotherm Kombidaempfer steht auch in Lyon am Wettbewerbsplatz. Tamás kann in Ruhe sein Menue auf Sekunden genau einüben und sicher gehen, dass in Lyon keine Überraschungen auftreten. Zum ersten Mal hat Ungarn die Möglichkeit im Finale der Bocuse d’or mit dabei zu sein. Wir werden Tamás nach Lyon begleiten um Ihm die Daumen zu drücken.

 
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