Legfrissebb hírek
A Coninvest Széll Tamás egyik támogatója
Folytatjuk együttműködésünket az Onyx étteremmel, melynek séfje a Bocuse d’Or eddigi legsikeresebb magyar versenyzője
Tovább »
Karrier a Coninvestnél: kezdődik a gyakornoki időszak
A nyár elsősorban a pihenés ideje, de igyekszünk ezt az időszakot is hasznosan eltölteni.
Tovább »
Jött, főzött, győzött
Véget ért az I. Food & Design versenyünk. A Chefparade-ban megrendezett döntőn négy fiatal szakács mérte össze tudását, végül a zsűri pontozással Benesch Antalnak ítélte oda a fődíjat, a szakmai gyakorlatot a Garda tónál. Interjú a győztessel.
Tovább »
Íz és design
Április 3-án került sor a Coninvest által megrendezett Food & Design verseny döntőjére. A bécsi úti Chefparade-ban négy fiatal szakács mutatta meg, hogy mire elég másfél óra, némi csirkemell és a tavaszi tematika.
Tovább »
Sztárok, szakácsok, tészták
A Coninvest is ott volt a Vendég & Hotel szervezésében, a METRO Vevőakadémián megrendezett 'Sztárok, szakácsok, tészták' versenyen. Kertész Mirjam, a Coninvest ügyvezetője zsűriként volt jelen, ahol négy közismert személyiség olyan nagynevű séfekkel főzött mint Barka Áron (ARAZ étterem), Bóné Márk (Carne di Hall), Kripolszki István (KOGART) és Gyöngyösi János (Agárdi Pálinka Vendéglő).
Tovább »
„Ha szép ételeket eszünk, mi is azzá válunk!”
Grafika szakon végzett, ám a vonalak nem kötötték le, így inkább a színfoltok felé fordult. Food&Design pályázatunk egyetlen hölgy tagját, Kapolka Ágnest kérdeztük a Food Artról, a műfaj szépségéről, fontosságáról és jövőjéről.
Tovább »
Elhivatottság bármi áron
Ugo Pradella az AngeloPo hivatalos séfje, aki főzött már Michael Schumachernek, stoppolt helikoptert, közben pedig a Ferrari csapatát próbálta nem elhizlalni. A Food & Design pályázatunk fővédnöke és zsűritagja Olaszországból válaszolt kérdéseinkre.
Tovább »
„Szeretni azt, amit csinálok”
"Kovács Lászlót, a Magyar Vendéglátók Ipartestületének elnökét a Food & Design zsűritagsága apropóján kerestük fel. Szakmai alázatról, a tradíciók és az állandó megújulás fontosságáról beszélgettünk, valamint arról hogy nem kell semmi különös a szakmai sikerhez: „csak jónak kell lenni.”
Tovább »
