Legfrissebb hírek
Válaszd a kéket a „zöldért”!
Egy háziasszony számára az egyik legjobb érzés, amikor a főzés befejeztével megterít a vendégeknek, végignéz a csillogó tányérokon, a makulátlanul kristálytiszta poharakon és még egy nem létező ráncot is elsimít a terítőn, megállapítva, hogy minden tökéletes!
Tovább »
Pasztell színű gasztronómia
A korábbi Tama étterem helyén egy új csoda indult útjára, melynek neve Pasztell.
A Pasztell, mint névválasztás elsőre talán azt sugallja, hogy a csúcsgasztronómiába még mindig lehet új érzelmekkel új színeket vinni, másodjára esetleg a pasta szót is belemagyarázhatjuk, harmadik olvasatra pedig jelenthet egyfajta letisztult kulináris élményt is, nevéhez méltón.
Több, mint pizza
Szerintem kevés olyan ember van Budapesten, aki a 90-es években ne járt volna a Nyugati téren (akkor még Marx tér) megnyílt legelső Don Pepe étteremben, vagy ne fűződne hozzá valami kedves emléke két-három évtizeddel ezelőttről.
Tovább »
Mert teremteni jó!
Pásztor Anna mindig meg tudja lepni a rajongóit. Ha valamibe belefog, az bizonyára sikerre van ítélve, mert mindig 500 fokon ég, és kevés Nála lelkesebb és elhivatottabb emberrel lehet találkozni, aki ennyire elkötelezett az ÉLET iránt.
Tovább »
Jöttünk. Elértük. Maradunk.
Nagyon büszkék vagyunk Rá. Büszkék, mert sziklaszilárd értékeket képvisel és mégis „törékeny”. Ez a kijelentés igaz a Superbrands, üvegből készült díjunkra és az ügyvezetőnkre, Kertész Mirjamra is.
Tovább »
„Emelem a kalapom”
Laurent Bavay-t, a British International School Budapest séfjét kérdeztük.
Tovább »
Tavaszi áreső
Egy ideje szokásunkká vált, hogy minden évszakban átrendezzük a bemutatótermünket, hangolódva az adott szezonra.
Tovább »
ICON születik
Szigeti Kristóf neve ismerősen cseng azoknak, akik naprakészen követik a hazai gasztronómia lüktetését. Hisszük, hogy a fejlődés motorja ezúttal is a fiatal generáció, akik lendületet, színeket, egyedi látásmódot visznek erre a területre.
Tovább »
Újabb vállalat a zöld zónában
A budapesti Bosch egyik épületébe egy szalagos MEIKO mosogatógépet szállítottunk. Nagyon örültünk ennek a feladatnak, hiszen új beszállítói partnerként kerültünk a vállalat látókörébe, a megvalósulási folyamat közben pedig egy szinte baráti, bizalmi alapon működő kapcsolat alakult ki közöttünk.
Tovább »
A konyhaművészet szolgálatában
Palágyi Eszter szótárából hiányzik a lehetetlen szó. Nemrég még az egészségéért aggódott az ország, de szerencsére már teljesen jól van, mégpedig olyannyira, hogy új kihívásokkal szembenézve elindult az idei Bocuse d’Or-on hazai selejtezőjén, ahonnan a második legjobb eredménnyel jutott tovább a következő fordulóba.
Tovább »
